Краснодарский край обеспечивает 35 процентов валового сбора винограда в стране
Первой точкой визита Вениамина Кондратьева в Темрюкский район стало посещение агрофирмы в Таманском сельском поселении. Это одно из крупнейших предприятий отрасли на юге нашей страны.
Вениамин Кондратьев отметил, что Федеральный закон «О виноградарстве и виноделии» пять лет назад стал основой для формирования полноценной отрасли экономики на Кубани.
—Краснодарский край обеспечивает тридцать пять процентов валового сбора винограда в стране, производит сорок четыре процента российского вина и половину шампанского. За пять лет виноградники мы смогли увеличить на шесть тысяч гектаров. Но в крае остаются еще значительные площади виноградопригодных земель, и наша задача — максимально их вовлечь в оборот,—сказал Губернатор Краснодарского края.
Он сказал также о том, что в регионе выращивают свыше трети всего отечественного винограда инеобходимо сохранить этот показатель, ведь именно он является основой успехов края в виноградарстве и виноделии.
—От того, сколько мы соберем и переработаем винограда, зависит количество произведенного вина и шампанского, которое пользуется большой популярностью у жителей всей страны и даже за рубежом. При этом важно использовать только местные саженцы, которые придают кубанскому вину неповторимый вкус, внедрять передовые технологии, автоматизировать процесс уборки. Всё это выводит отрасль на новый уровень, делает ее еще сильнее и конкурентоспособнее,—подчеркнул Губернатор Краснодарского края.
Питомник хозяйства производит около пяти с половиной миллионов саженцевв год, тогда как раньше на весь край выпускали не более двух миллионов. В прошлом году вырастили два миллиона привитых саженцев, отвечающих международным стандартам качества. Это высокий показатель.
Плодоносящие виноградники в хозяйстве занимают 7,2 тысячи гектаров. В этом году аграрии рассчитывают на урожай в девяносто тысяч тонн. Также здесь заложили 350 гектаров новых виноградников, что говорит о развитии хозяйства.
Центр энологии также посетил Вениамин Кондратьев. Он осмотрел линию переработки винограда мощностью 2,2 тысячитонн за смену. На предприятии проходят практику студенты. В 2024 году — более восьмидесяти стажеров из вузов и ссузов страны. К концу 2025 году их общее количество достигнет 250 человек.
Вениамин Кондратьев побывал и в студенческом кампусе и пообщался с учащимися. Они обсудили вопросы привлечения молодых специалистов, применение новых научных разработок в производстве саженцев и выращивании винограда.
Обсудили важные темы
В ходе рабочего визита в Темрюкский район Вениамин Кондратьев провел краевое совещание, посвященное развитию виноградарства и виноделия в регионе.
Обращаясь к участникам совещания, он сказал о том, что в Краснодаре с рабочей поездкой побывал председатель Государственной Думы Вячеслав Володин.
— Он уделил особое внимание принятому по нашей инициативе Федеральному закону «О виноградарстве и виноделии». За пять лет закон уже дал существенный результат. Сегодня это успешные отрасли экономики, а доля российского вина на рынке увеличилась с тридцати до шестидесяти пяти процентов, причем почти половина — кубанское вино. Краснодарский край укрепил позиции как ведущий винодельческий регион страны. И мы должны поддерживать этот статус. Сейчас в самом разгаре уборка винограда. По оперативным данным, уже собрано более семидесяти тысяч тонн,— сказал Губернатор Краснодарского края и отметил, что появление и закрепление в законе понятия виноградопригодных земель сохранило потенциал для развития отрасли.
Еще одно ключевое изменение — запрет на использование импортного виноматериала в отечественных винах — простимулировало производство собственного винограда. Как следствие, стала формироваться отечественная база саженцев. При этом особую ценность приобрело автохтонное виноградарство и виноделие.
Заместитель Губернатора Краснодарского края Андрей Коробка сообщил, что теперь интересы каждого звена отрасли — от виноградной лозы до бутылки на прилавке — надежно защищены. Также стало активно развиваться фермерское виноделие, местное вино получило приоритет в ретейле и ресторанном бизнесе, качество продукта признали и за пределами нашей страны.
Валовой сбор винограда на Кубани в 2024 году составил 254,7 тысячи тонн, что на тридцать процентов больше, чем пять лет назад.
—Ежегодно мы в крае собираем почти тридцать пять процентов всего винограда страны, производим сорок четыре процента всего отечественного вина и пятьдесят процентов шампанского,— привел цифры Андрей Коробка, а Губернатор Краснодарского края отметил, что виноградарство и виноделие стало неотъемлемой имиджевой составляющей нашего региона.
—Поэтому мы предоставляем отрасли серьезную государственную поддержку. С 2020 года ее общий объем увеличился с 750 миллионов почти до одного миллиарда трехсот миллионов рублей в этом году. Важно, что поддержку получают в том числе малые и средние хозяйства: за пять лет количество фермерских лицензированных виноделен увеличилось с девяти до сорока пяти,— сказал Вениамин Кондратьев, обращаясь к участникам совещания.
Губернатор Кубани уточнил, что средства господдержки сельскохозяйственные предприятия могут использовать для компенсации затрат на закладку новых виноградников, уход за насаждениями, установку шпалер, мелиоративные работы, приобретение современного оборудования для переработкипродукции.
Андрей Коробка сообщил, что господдержка отрасли способствует активному привлечению бизнеса.
— За пять лет сумма прямых инвестиций составила четырнадцать миллиардов рублей. Сегодня в крае реализуетсядевять крупных проектовв сфере виноделия на общую сумму свыше двенадцати миллиардов рублей,— сказал заместитель Губернатора Краснодарского края.
На совещании представители отрасли обратились к Вениамину Кондратьеву с предложением строительства шато, отелей, ресторанов и дегустационных залов и других туристских объектов на виноградниках небольших хозяйств для привлечения дополнительных туристов.
По мнению Губернатора Краснодарского края, для своего развития малые винодельни могут объединяться в кооперативы, чтобы конкурировать с крупными производителями. Он отметил, что кубанские винодельни сегодня известны и любимы во всей стране.
— Наши виноградники ежегодно посещают более миллиона гостей. Такие туры — важная составляющая внутреннего туризма и в целом круглогодичного отдыха в Краснодарском крае, а также дополнительные возможности для экономики региона. Но мы не можем позволить себе застраивать виноградопригодные земли в каждом хозяйстве. Они уникальны для всей страны и в первую очередь предназначены для выращивания винограда и производства вина. Но при этом нужно думать и о развитии винного туризма. Необходимо разработать единую схему размещения туристских объектов, в том числе с указанием территорий, где возможно построить небольшие шато, отели и гостиницы, рестораны с учетом уже существующих хозяйств. Онастанет своеобразной туристской картой винных усадьб Краснодарского края,— сказал Вениамин Кондратьев.
В свою очередь его заместитель Андрей Коробка сообщил о том, что винный туризм в крае развивают тридцать две винодельни. Их годовая посещаемость выросла с трехсот тысяч до миллиона человек. За последние пять лет в регионе открылосьчетырнадцать новых объектов.
Было сказано о том, что у питомниковбольшие перспективы для дальнейшего развития отрасли виноградарства и виноделия. В крае почти восемьдесят тысяч гектаров виноградопригодных земель, из которых под виноградниками сейчас 32,5 тысячи гектаров.
Вениамин Кондратьев сообщил о том, что в ближайшие годы можно задействовать еще около сорока семи тысяч гектаров. Это послужит серьезным подспорьем для развития всей отрасли, но в таком случае нужно еще больше увеличить мощности кубанских питомников, чтобы не зависеть от импортных саженцев.
—Особое внимание необходимо уделить автохтонным сортам: именно они придадут кубанскому виноделию уникальный почерк,— сказал Губернатор Краснодарского края.
На сегодняшний день площадь виноградников автохтонных сортов в регионе составляет почти 550 гектаров. Прирост за пять лет составил семнадцать процентов.
Вкрае работает пять питомников, три из которых открыли в последние пять лет. Благодаря этому доля отечественных саженцев увеличилась с шестидесяти до семидесяти процентов. Также семьдесят процентов молодых виноградников закладывается саженцами, выращенными в регионе.
Андрей Коробка акцентировал внимание участников совещания на том, что для развития отрасли важно укрепить связь с наукой. России нужны селекционно-питомниководческие центры, и Краснодарский край готов стать площадкой для их создания.
— На перспективу до 2035 года мы считаем возможным более чем в два раза увеличить площадь плодоносящих виноградников и валовой сбор винограда до шестисот тысяч тонн. Для этого необходимо производить до 10,5 миллионасаженцев ежегодно,— сказал заместитель Губернатора Краснодарского края и добавил, что в случае полного освоения виноградопригодных земель производство винодельческой продукции на Кубани в год увеличится с двадцати трех миллионов до тридцати восьми миллионов декалитров.
Кадровый вопрос
Обращаясь к участникам совещания, Губернатор Краснодарского края сказал:
—Во время прошлой встречи говорили о нехватке кадров. Стремимся к тому, чтобы закрыть этот вопрос за счет выпускников наших колледжей и техникумов. С 2022 года на базе Анапского сельскохозяйственного техникума работает единственный в России образовательно-производственный центр виноградарства и виноделия. Сейчас он объединяет пять техникумов, колледжей и двадцать пять ведущих предприятий отрасли. В этом году мы увеличили набор на сто пятьдесят мест. Главное, чтобы все выпускники нашли возможность реализовать себя. Трудоустройство молодежи в отрасли должно быть в приоритете.
На Кубани для подготовки востребованных экономикой региона кадров создано девять кластеров «Профессионалитета» на базе тридцати восьми колледжей и техникумов. Среди них кластер «Виноградарство и виноделие», который позволяет студентам получить необходимые знания и навыки с гарантией последующего трудоустройства по специальности.
Так, в Анапском сельскохозяйственном техникуме созданы современные условия для обучения: есть вегетарий, мастерские земледелия и почвоведения, кабинеты геномной инженерии и селекции, закуплено новое оборудование.
Федеральный проект «Профессионалитет» нацелен на усиление практико-ориентированности учебного процесса, а также повышение эффективности профессиональной подготовки благодаря тесному сотрудничеству с предприятиями.