Миллениалы открывают английское игристое. Как молодое поколение меняет рынок вина

Британский производитель Chapel Down зафиксировал рост продаж на 19%. Главная причина - миллениалы, которые все чаще выбирают легкое и свежее английское игристое. Их предпочтения меняют рынок, открывая новые возможности для локальных виноделов.

Британский производитель Chapel Down сообщает о впечатляющем росте продаж на 19%, который превзошел ожидания. Общий объем продаж компании за год составил 19,4 миллиона фунтов стерлингов. Ключевым драйвером такого успеха стало изменение потребительских предпочтений среди молодого поколения.

Исполнительный директор Chapel Down Джеймс Пеннефазер объясняет этот рост «сменой поколений» в отношении к игристым винам. Миллениалы, то есть люди, родившиеся в 1980-х и 1990-х годах, все чаще выбирают английское игристое. Их вкусы смещаются в сторону более легких, свежих и хрустящих вин, что идеально соответствует профилю многих английских блюд.

По словам Пеннефазера, это поколение ценит аутентичность, ремесленное производство и наследие. Английское игристое вино предлагает все это в непосредственной близости от Лондона. Поездки на виноградники и ужины в ресторанах при винодельнях становятся популярным опытом, формирующим привязанность к бренду.

В 2025 году компания впервые отгрузила более 1 миллиона бутылок игристых вин, произведенных классическим методом шампанизации. Розничные продажи выросли на 38%, а экспортная активность также способствовала общему успеху. Бренд укрепил свои позиции, и потребители обращаются к нему в течение всего года по разным поводам.

Интересно, что спрос сохраняется, несмотря на общее экономическое давление и изменения на рынке. Покупатели из более состоятельных групп продолжают выбирать качественное игристое. Ценовой диапазон Chapel Down широк от 15 фунтов за тихое вино до более 100 фунтов за премиальный кюве.

Рост происходит на фоне непростых условий для сектора гостеприимства. Рестораны и бары сталкиваются с трудностями, но Chapel Down смогла увеличить продажи в этом канале на 5% благодаря расширению дистрибуции и продажам вина на разлив.

Компания связывает будущие успехи с отличным урожаем 2025 года. Солнечное лето и высокая урожайность позволили получить виноград отличного качества. При этом у Chapel Down нет планов по дальнейшему расширению виноградников в ближайшее время. Существующих площадей, которые будут полностью введены в оборот в ближайшие два года, достаточно для уверенного роста до конца десятилетия. Цель компании утроить объемы продаж до 3 миллионов бутылок.

Успех Chapel Down отражает общемировой тренд. Великобритания считается самым быстрорастущим винодельческим регионом. Производство вина в Англии и Уэльсе более чем удвоилось за последние пять лет и, как ожидается, удвоится снова к 2032 году.

Изменение климата и новые технологии делают виноделие на Туманном Альбионе все более рентабельным. Виноградники теперь появляются даже в Йоркшире и Шотландии. Интерес мировых гигантов подтверждает потенциал региона. Французские дома Pommery и Taittinger уже около десяти лет назад инвестировали в английские земли, а немецкий концерн Henkell Freixenet приобрел винодельню Bolney.

Таким образом, предпочтения нового поколения становятся мощным двигателем для целой отрасли. Выбирая локальное, аутентичное и современное по стилю вино, миллениалы не просто следуют моде, а формируют новый ландшафт рынка, открывая возможности для производителей у себя дома.