Заварные блины на кипятке готовятся очень быстро, получаются тонкими, вкусными и ажурными. Рецепт простой, даже взвешивать ингредиенты не требуется, отмерять муку, молоко и воду удобно стаканами. Не нужно гадать, подойдет ли тесто, возиться с опарой – на приготовление стопки блинов уходит немногим больше 30 минут. А чтобы они стали особенно нежными, есть один лайфхак.
Секрет ажурных, тонких и нежных блинов – в кипятке. Благодаря ему мука хорошо заваривается, быстро выделяется клейковина – тесто не нужно настаивать. Муку я всегда просеиваю – так блины получаются пышнее.
Когда все блины испечены, я растапливаю в сотейнике 50 г сливочного масла и добавляю пять столовых ложек слегка подогретых сливок, перемешиваю.
Затем выкладываю стопку блинов в глубокую сковороду, заливаю сверху этой смесью, включаю маленький огонь, накрываю крышкой и оставляю на пять минут. Благодаря этому блины приобретают приятный сливочный вкус, становятся очень мягкими и нежными, тающими во рту, долго не черствеют. Также в такие блины очень легко заворачивать любые начинки.
Многие готовят блины на кефире. Это проверенный рецепт, но его можно сделать еще лучше. Секрет более нежной и однородной текстуры часто кроется в использовании
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. Абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.
Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.
103news.com — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
103news.com — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
