Трайфл с сырно-сливочным кремом
http://www.youtube.com/watch?v=C9yqxlbptFQ
Преимущество этого десерта в том, что вы можете сочетать слои так, как нравится именно вам, каждый раз придумывая что-то новое! Готовит кондитер Вера Эссен.
Используя кулинарное кольцо, вырежьте из бисквита два цилиндра и разрежьте каждый пополам.
![](http://mtdata.ru/u26/photoF77E/20124530891-0/original.jpg#20124530891)
![](http://mtdata.ru/u26/photo50DF/20347603740-0/original.jpg#20347603740)
В чаше миксера соедините сливки, сахарную пудру и сливочный сыр и взбейте до однородности.
![](http://mtdata.ru/u26/photoFA8E/20570676589-0/original.jpg#20570676589)
![](http://mtdata.ru/u26/photo9A7D/20793749438-0/original.jpg#20793749438)
![](http://mtdata.ru/u26/photoAD24/20016822287-0/original.jpg#20016822287)
![](http://mtdata.ru/u26/photo3717/20239895136-0/original.jpg#20239895136)
Переложите крем в кондитерский мешок.
![](http://mtdata.ru/u26/photo18A8/20462967985-0/original.jpg#20462967985)
На дно бокала положите слой крема, затем бисквит и снова крем.
![](http://mtdata.ru/u26/photoB6C5/20686040834-0/original.jpg#20686040834)
![](http://mtdata.ru/u26/photoAF61/20909113683-0/original.jpg#20909113683)
![](http://mtdata.ru/u26/photoF2A2/20132186532-0/original.jpg#20132186532)
Добавьте в десерт малину, голубику, воздушные шарики и колечки.
![](http://mtdata.ru/u26/photo3AEA/20355259381-0/original.jpg#20355259381)
![](http://mtdata.ru/u26/photo32FC/20578332230-0/original.jpg#20578332230)
Положите слой бисквита, затем слой крема и добавьте кусочки шоколада.
![](http://mtdata.ru/u26/photo699A/20247550777-0/original.jpg#20247550777)
![](http://mtdata.ru/u26/photo0C19/20693696475-0/original.jpg#20693696475)
![](http://mtdata.ru/u26/photoD730/20585987871-0/original.jpg#20585987871)
Сделайте ещё слой крема, затем слой бисквита и украсьте десерт шапкой из крема.
![](http://mtdata.ru/u26/photo627E/20032133569-0/original.jpg#20032133569)
![](http://mtdata.ru/u26/photo1A9F/20255206418-0/original.jpg#20255206418)
Украсьте «Трайфл» ягодами, шоколадом, воздушными шариками и полейте вишнёвым топпингом.
![](http://mtdata.ru/u26/photoE2C4/20478279267-0/original.jpg#20478279267)