Советские рецепты: псковская тушёнка представлена на ярмарке в Витебске

Гастроярмарка «Территория вкуса» продолжает работу в городе Витебске. Свою продукцию в Белоруссии презентуют производители из Псковской области. Одна из участниц ярмарки – менеджер по продажам компании «Демидовская тушёнка» Диана Назарова – рассказала в мини-интервью ПАИ, что именно предприятие подготовило для гостей ярмарки.

– Диана Александровна, в Белоруссии уже знакомы с вашей продукцией?

– Мы впервые участвуем в таком мероприятии, но как поставщики продукции в Белоруссию работаем уже более 10 лет. Наша продукция на рынке с 2010 года, и сразу после запуска нескольких линеек мы вышли на белорусский рынок.

– Белоруссия славится своей мясной продукцией. Как вам удаётся быть конкурентоспособными?

– В основе нашей продукции – советские рецепты и исключительное качество, так как производство ручное и мы единственные в области до сих пор используем ручную обвалку сырья. Отдельное внимание уделяется контролю за качеством, подтверждённым документально.

– Какое мясо используется в изготовлении вашей продукции?

– Свинина и мясо курицы. Мы начинали с небольшого личного подворья и сначала предлагали только четыре вида мясных консервов. Сейчас у нас больше 30 позиций – от мясных консервов и субпродуктов до каш.

– Откуда черпаете идеи для расширения ассортимента?

– Исключительно из обратной связи с покупателями. Кто-то просто интересуется, есть ли у нас это или это, и вскоре у нас появляется новинка.