Активисты «Народного контроля» в рамках спецпроекта «Правда в жести» проверили консервированную кильку в томатном соусе
Энтузиасты испытали на себе качество исполнения популярного советского продукта. Всего было опробовано тридцать образцов балтийских и каспийских килек в томатном соусе, изготовленных как по ГОСТ, так и по ТУ, приобретённых в сетевых магазинах города Владимира. Оценки дегустаторы выставляли по десятибалльной шкале за удобство и простоту открывания банки, внешний вид содержимого, запах и вкусовые качества.
Посторонних предметов ни в одной банке обнаружено не было, а вот открыть банки, выпущенные без специального ключа на крышке, оказалось очень затруднительно.
Кроме того, дегустаторы отметили кардинально отличающийся размер килек в разных банках – от трёх до 12 сантиметров – и разные консистенцию и вкус томатного соуса. В одном образце было отмечено преобладание яркого вкуса семечек, в нескольких – слишком большое количество растительного масла. Где-то заливка была как вода, где-то держала форму как желе.
Вкусовые качества кильки в большинстве образцов не вызвали каких-либо отрицательных эмоций, за исключением одной торговой марки, содержимое которой активисты описали очень нестандартно: «такое чувство, что эту рыбу обваляли в пыли и положили в банку». Два образца единогласно были отмечены как как очень вкусные.
«В рамках проекта партии «Единая Россия» «Народный контроль» во Владимирской области мы уже проводили дегустации в подобном формате и это всегда получается информация о продукте в формате живого отзыва. В данном случае по кильке всё было очевидно. Некоторые образцы действительно были отвратительны и на вид и уж тем более на вкус, а некоторые вызывали восхищение, и это было не чьё-то субъективное мнение, участники дегустации пришли к единому мнению. Результаты распределения баллов можно посмотреть в нашей таблице, где мы дополнительно указали, какие из них изготовлены по ГОСТ, а какие по ТУ. Партпроект «Единой России» «Народный контроль» уже много лет работает исключительно в интересах наших покупателей, очень надеемся, что информация о продуктах в подобных форматах будет полезной и интересной», - отметил координатор проекта партии «Единая Россия» «Народный контроль» во Владимирской области Дмитрий Семенов.