Блюдо из Бурятии внесли в ТОП-5 самой необычной еды народов мира, которую можно поесть в России
Эксперты сервиса путешествий tutu выбрали пять необычных блюд из разных стран мира, которые давно стали частью кухонь регионов России.
В их число вошел Хорхог, это блюдо родом из Монголии, которое, однако, можно попробовать и на территории России. Хорхог - это мясо, которое тушат в закрытом котле или бидоне. Обычно для приготовления используется баранина. Ее режут на небольшие кусочки, кладут специи и овощи. Главная особенность блюда — прямо к мясу добавляют раскаленные гладкие камни. Встречается хорхог и в бурятской кухне.
В России его готовят в Забайкальском крае и Республике Бурятия, пишет Восток-Телеинформ.
Среди других блюд можно отметить китайское «Гобажоу», которое можно поесть во Владивостоке, «Калакукко» - блюдо из Финляндии, которое подают в Карелии. В Финляндии калакукко часто готовят на праздники, особенно на Рождество. Это пирог, который похож на овальную буханку хлеба с начинкой из рыбного филе. Еще один важный ингредиент пирога — бекон. Тесто для калакукко обычно делают пресным, а для начинки, как правило, берут рыбу из семейства лососевых.
В 1953 году в Финляндии сняли комедийный фильм «Летающий калакукко». По сюжету, «Летающим калакукко» назван поезд, на котором пытается скрыться от полицейских группа грабителей.