В Республике Крым с мая по январь запланировано масштабное продвижение эногастрономического потенциала региона через совместный проект Министерства курортов и туризма РК и крымских рестораторов под названием «Вкусные истории Крыма».По распоряжению Главы Республики Крым 2026 год объявлен Годом крымского гостеприимства. В его рамках запускается цикл обучающих программ для представителей туристической отрасли, серия промоакций совместно с Никитским ботаническим садом, а также специализированный сайт, на котором будут собраны все проекты, акции отелей и полная афиша мероприятий.О старте инициатив и планах по развитию гастрономического туризма сообщил министр курортов и туризма Республики Крым Сергей Ганзий во время Церемонии награждения первой Премии по развитию гастротуризма «ПРОРЕСТ - 2026», прошедшей в санатории «Форос» в Ялте.Проект «Вкусные истории Крыма» задуман как особый формат гастрономического путешествия по Крыму и его сезонам: от ягодных и фруктовых сочетаний летом до праздничных деликатесов в зимний период. Инициатива позволит жителям и гостям полуострова узнать, какие доступные и удачные комбинации блюд из локальных продуктов и напитков предлагают крымские рестораны.По словам министра, цель проекта не ограничивается популяризацией местной кухни и поддержкой ресторанного бизнеса. Задача инициативы - сформировать новый туристический продукт в регионе, где гастрономические путешествия станут самостоятельным направлением отдыха, дополняя традиционные виды туризма.Для ресторанов участие в «Вкусных историях Крыма» рассматривается как инструмент привлечения дополнительного потока гостей и возможность заявить о себе в новом формате, став частью единой информационной кампании, посвящённой Году крымского гостеприимства.Концепция проекта предполагает, что каждая «Вкусная история Крыма» станет отдельным тематическим сезоном. Рестораны-участники будут предлагать гостям специально разработанную гастропару - авторское блюдо из крымских продуктов и подобранный к нему напиток по промостоимости. Основной слоган акции - «Найди свою идеальную пару».Структура проекта включает несколько последовательно идущих тематических этапов, чтобы у гостей региона была возможность попробовать разные сочетания и посетить как можно больше заведений в различных городах и районах республики.• «Ягодные истории» - май-июнь, с акцентом на сезонные ягоды• «Фруктовые истории» - июль-август, с использованием летних фруктов• «Десертные истории» - осенний период, с разнообразием сладких авторских решений• «Морские истории» - осенью, с блюдами из продуктов моря и побережья• «Праздничные истории» - декабрь-январь, с новогодними и зимними гастрономическими предложениямиПервая гастропара в рамках проекта была представлена уже на церемонии Премии «ПРОРЕСТ - 2026» и получила высокую оценку от известного шеф-повара Ильи Захарова. Он выразил готовность выступить наставником для крымских рестораторов, участвующих в проекте, и поддержать развитие гастротуризма на полуострове.Министерство курортов и туризма РК предусмотрело и интерактивную составляющую для гостей заведений. Посетители ресторанов-участников смогут претендовать на ценные подарки от партнёров проекта.• Для участия в розыгрыше гостям будет достаточно опубликовать пост в социальных сетях с указанием посещённого заведения и соответствующими отметками, согласно правилам проектаПрисоединиться к «Вкусным историям Крыма» смогут все заинтересованные рестораны республики. Для этого необходимо направить запрос на участие на электронный адрес Министерства курортов и туризма РК: shtab@mtur.rk.gov.ru, указав название ресторана и регион его нахождения.Участие в проекте бесплатное.
