В красноярском «Детском мире» открылась кондитория «Ромбаба»
В здании «Детского мира» на месте закрытого магазина продуктов «Короли капусты» 15 октября открылась кондитория «Ромбаба», обратил внимание NGS24.RU.
О том, что здесь откроется новая точка сети, стало известно в конце июля. В ресторанной группе Bellinni ранее рассказывали, что решили попробовать новый формат кондитории.
— Помимо классического магазина и кафе, при нем хотели бы делать, например, завтраки с выпечкой, свежими круассанами, — пояснял совладелец и руководитель группы Анатолий Ващенко. Делалось это в том числе, чтобы развести гостей, — еще одна «Ромбаба» работает относительно недалеко, в Сквере Сурикова.
Кроме того, в кондитории на Ленина, по его словам, стало довольно людно и скапливаются очереди. В среднем, по оценкам Ващенко, в этом заведении бывает от 300–400 чеков в день.
В квартале возле «Детского мира» также работают кондитерские «Три коржа», «Сладкое желание», пекарня «Формула хлеба», магазины «Угостинцы» и «Лакомка».
Магазин овощей, фруктов и других продуктов «Короли капусты», который работал в этом помещении «Детского мира», закрылся в Красноярске 1 мая. Как рассказывал NGS24.RU менеджер магазина, в точке сильно просела выручка, плюс не прижился формат условной «Азбуки вкуса» или «Вкусвилла», в котором работали «Короли капусты».
Товарный знак «Короли капусты» зарегистрирован на предпринимателя Алексея Непомнящего. По данным сервиса «Контур.Фокус», Непомнящему принадлежат несколько компаний в Красноярске и Абакане, которые занимаются ресторанной деятельностью и доставкой продуктов, сделками с недвижимостью, а также займами.
Кроме того, Алексей Непомнящий — совладелец компании «Фудмаркет» вместе с основателями ресторанного холдинга Bellini Анатолием Ващенко и Алексеем Горенским. Ващенко подтвердил NGS24.RU, что магазин, по сути, был проектом ресторанной группы.