Росстат рассчитал стоимость "Оливье" по регионам: Якутянам салат обойдется дороже, чем москвичам
Росстат рассчитал стоимость традиционного новогоднего салата «Оливье» по регионам. В ноябре для жителя Якутии этот салат обошелся бы 630 рублей (дороже, чем в Москве), если бы он готовил по рецептуре:
- колбаса вареная — 0,4 кг;
- маринованные огурцы — 0,4 кг;
- консервированный зеленый горошек — 0,38 кг;
- куриные яйца — 4 штуки;
- майонез — 0,2 кг;
- картофель — 0,4 кг;
- морковь — 0,2 кг;
- лук репчатый — 0,1 кг.
"За год – с ноября 2021 по ноябрь 2022 – стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления "Оливье" выросла в среднем по стране на 8,53%. Среди продуктов питания, необходимых для приготовления «Оливье», в наибольшей степени выросли цены на зеленый горошек и маринованные огурцы – на (+)17,94% за год. На (+)14,41% подорожал майонез, на 7,83% – вареная колбаса. Подешевели куриные яйца и овощи. В наибольшей степени, на (-)33,26% – картофель", - сообщает Росстат.
Средняя цена "Оливье" по России составила 480 рублей. Дороже всего этот салат обойдется жителям Чукотского автономного округа - 792 рубля. Дешевле всего в Белгородской области - 360 рублей.