Власти Ростовской области объяснили, почему донское вино лучше европейского
![Власти Ростовской области объяснили, почему донское вино лучше европейского](https://rostovgazeta.ru/attachments/4a24ed73865467e61a1491c4005cf227fe5524ae/store/crop_and_fill/0/145/1259/708/780/440/fe2a8f1ce1a07573679e68d9c9d38dd108be2f58f4aba37be8d3ebe34c43/wine-2562205_1280.jpg)
Качество донского вина контролируют лучше, чем в Европе, считает директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. На пресс-конференции в среду был задан вопрос о качестве донских вин в сравнении с европейским. «Что касается качества, то в Европе оно ниже, чем у нас. То, что там пронумерованы виноградники, и с каждой лозой собственник разговаривает… Поверьте мне, у нас примерно такая же ситуация. Каждый производитель, что называется, знает свою лозу и виноградник в лицо. Требования качества контролируются со стороны соответствующих органов системно», — рассказала Теларова. Коммерческий директор «Вилла Звезда» Дмитрий Радаев сообщил, что лицензия защищенного географического указания «Долина Дона» предполагает, что виноградники находятся в реестре, на каждом этапе подаются данные: сколько собрано винограда в килограммах, сколько виноматериала и так далее. «И если есть какие-то отклонения, в меньшую или большую сторону, то возникают вопросы. Если производитель должен был выпустить 100 бутылок, а выпустил 80, то куда 20 делись? Он также не может произвести из пяти килограммов винограда несколько цистерн вина. Это все контролируется достаточно жестко», — пояснил он. Теларова отметила, что самое главное требование качества — это потребитель, и то, нравится ли ему вино, готов ли он его покупать. Она добавила, что у вина Ростовской области есть издержки из-за особенностей — виноград накрывают на холодное время. «Но наши автохтонные сорта произрастают только у нас. Тот же „Красностоп Золотовский“, выращенный в Анапе, это уже не тот „Красностоп Золотовский“, хотя он и будет так называться», — заключила директор департамента потребрынка.