Мы в Telegram
Добавить новость

Любители наваристого бульона отмечают Международный день супа

Любители наваристого бульона отмечают Международный день супа

Суп – это первое блюдо, важная часть ежедневного рациона и одна из гарантий здорового организма

В честь всемирного Дня здоровья, который отмечается 7 апреля, в Приморском крае проходит неделя продвижения здорового образа жизни. Сегодня, 5 апреля, празднуется Международный день супа.Как выяснил корреспондент РИА VladNews в открытых источниках, суп – это первое блюдо, важная часть ежедневного рациона и одна из гарантий здорового организма. Без него нормальная функциональная система жизнедеятельности человека находится под угрозой. Чтобы донести важность данного блюда до человечества, был создан Международный день супа.Итак, всего насчитывается около 150 типов супов, которые делятся еще на тысячу видов, а затем подвидов и вариантов. Как правило, назначение супа заключается в возбуждении аппетита, так как в блюде содержатся вещества, которые подготавливают пищеварительную систему к усвоению еды.Все супы, прежде всего, делятся на две больших категории: горячие и холодные. Далее группируются по основе. Горячие готовят на бульонах (мясном, грибном, рыбном), отварах (овощном, фруктовом), молоке. Холодные — на квасе, кефире, соках, вине. Также в отдельную категорию выделяют сладкие супы, которые могут быть как горячими, так и холодными. Их делают из свежих, консервированных или сушеных фруктов и ягод на основе сока, пюре, сиропов.По способу приготовления блюда бывают:заправочными — заправляют пассерованными овощами;прозрачными — состоят из осветленного бульона и отдельно сваренного гарнира;пюреобразными — все компоненты протирают, поэтому суп имеет однородную консистенцию.Какие бывают супыСолянкаЭто многокомпонентный горячий суп, который может быть мясным, рыбным или грибным. Особенно популярны сборные солянки, когда используется несколько ингредиентов одного типа. Например, мясная с копченостями: колбасой, бужениной, грудинкой, корейкой.При желании можно заменить картофель на нарезанный соломкой батат или репу.РассольникРассольник может быть мясным (на основе мясного, куриного, костного бульона), рыбным или постным (на грибном бульоне). Такой суп обычно очень густой. Сегодня существует несколько десятков рецептов этого первого блюда с сочетанием различных ингредиентов, из них обязательные: соленые огурцы, рассол, крупы —перловая, рис, ячневая или гречневая.БорщСчитается, что название этот горячий заправочный суп получил от одноименного растения, свежие листья которого до XVIII века использовали для приготовления блюда. Речь идет о борщевике обыкновенном, который не вызывает ожогов в отличие от борщевика Сосновского.Основные ингредиенты борща — свиной или говяжий бульон и свекла. При этом существует множество вариаций супа, получивших название по региону, в котором были придуманы. Есть постные рецепты без мяса и холодные. Традиционный борщ подается со сметаной.ЩиЩами называют густой суп, сваренный на мясокостном бульоне. Это основное горячее блюдо русской кухни, прообраз которого возник еще в IX веке. Его относят к категории заправочных, так как в бульон добавляют большое количество нашинкованной белокочанной капусты, морковь, репчатый лук, свежие яблоки и помидоры. Такое блюдо на Руси подавали с пирожками, кулебякой, ватрушками или гречневой кашей. Постные щи делают на грибном бульоне или отваре из крупы.Крем-супПервые блюда этой разновидности появились в русской кухне гораздо позже заправочных, но сразу стали популярны из-за необычной консистенции. Их готовят из овощей, морепродуктов, грибов и бобовых, вегетарианские или с мясом, чаще всего с курятиной и индейкой. Если нет блендера, разваренные ингредиенты можно растолочь картофелемялкой. В таком случае консистенция блюда может получиться неоднородной.ОкрошкаХолодный суп, чаще всего овощной, постный, заправленный квасом или кисломолочным напитком вроде кефира, айрана, тана. Блюдо перейдет в категорию мясных, если использовать дополнительно к овощам отварную свинину, говядину или курятину, можно добавить вместо них колбасу или крабовые палочки.Сладкий супЭтот суп относится к разновидностям холодных, десертных, фруктовых. Подходит для детского, постного, вегетарианского и веганского меню.Специалисты отмечают, что супы должны присутствовать в рационе хотя бы два-три раза в неделю, а в идеале – ежедневно.Напомним, в рамках всемирного Дня здоровья в муниципалитетах Приморья 4-8 апреля пройдет акция «10 тысяч шагов». Самым массовым днем акции станет воскресенье, 7 апреля. В этот день акция «10 тысяч шагов» пройдет в Арсеньевском, Артемовском, Находкинском, Уссурийском, Лесозаводском городских округах, а также в Кавалеровском, Партизанском, Тернейском, Хасанском, Шкотовском, Чугуевском муниципальном округах.

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Архангельские тяжелоатлеты успешно выступили на зональных соревнованиях



VIP

Продвижение новой музыки и ваших хитов на радио и в интернете




Українські новини

Рушникосушки від Hygge Family: європейські стандарти якості на українському ринку



Новости 24 часа

Героическое участие армян в СВО. Часть третья



Game News

Музыкальную игру Blue Wednesday с глубоким сюжетом выпустили на iOS



Арсеньев

Мужчина скончался в результате аварии в Приморском крае



News Every Day

China’s Huawei launches new software brand for intelligent driving



Блоги

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)



Арсеньев

В ЕР объявили о подготовке к летнему этапу спортмарафона «Сила России»



Тимати

После резкого поста о Надежде Стрелец мама Тимати вступила в дискуссию с подписчиками и неожиданно упомянула Ксению Собчак



Арсеньев

В Год Владивостокской крепости PRIMPRESS отметил 8-летие посещением знаменитого форта



Андрей Рублёв

Рублёв: быстрая победа над Грикспором связана с тем, что хотел быстрее уйти с корта



Владивосток

"Били лежачего, прыгали на голове": массовая драка на пляже Владивостока закончилась тяжёлыми травмами



PRomoPulse

Продвижение новой музыки и ваших хитов на радио и в интернете



Симферополь

В районе Симферополя появится крупный жилой микрорайон - ЖК "Республика"



Москва

Актерское агентство Киноактер. Актерское агентство в Москве.



Москва

Сергей Собянин. Главное за день



Москва

Героическое участие армян в СВО. Часть третья



103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Арсеньева — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Арсеньева или других населённых пунктов Приморского края мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Арсеньеве можно самостоятельно через форму.

Другие популярные новости дня сегодня


Новости 24/7 Все города России





Топ 10 новостей последнего часа в Арсеньеве и Приморском крае




Новости Приморского края

Это неизбежно. Генпрокуратура отучит дорожные камеры зарабатывать на водителях

Мужчина скончался в результате аварии в Приморском крае

Льготная аренда жилья в новостройках станет ещё доступнее в Приморье

Губернатор Приморья обсудил роль влияния мастер-планов для развития региона


Москва

Героическое участие армян в СВО. Часть третья






Rss.plus

«1418»: выставка секции «Арт-фото» ТСХР в зале «Лаврушинский`15»

Врач Тяжельников рассказал, какое мясо лучше всего подходит для шашлыка

Героическое участие армян в СВО. Часть третья

Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Moscow.media
Москва

Сергей Собянин обнародовал программу развития столичного туризма



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Булат Окуджава

Калужские школьники выступили на фестивале в честь Булата Окуджавы




Спорт в Приморском крае

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Юные магаданские и артемовские футболисты поедут на финал в Сочи

Команда с амурчанами завоевала бронзу на соревнованиях по плаванию в открытой воде

Юные артемовские футболисты поедут на финал в Сочи


Даниил Медведев

Медведев сыграет с Бубликом в Мадриде 



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Приморский край

Пять амурских тигров поселят на острове Русском во Владивостоке



Частные объявления в Арсеньеве, в Приморском крае и в России