Фестиваль "Чагода - родина серых щей" вновь прошёл на Вологодчине
фото: Бабаевский муниципальный район
В честь 90-летия поселка Чагода, а также в честь Дня России состоялся фестиваль кулинарного мастерства "Чагода - родина серых щей". Об этом сообщает администрация Бабаевского района Вологодской области, делегация от которого приняла активное участие в необычном мероприятии.
Фестиваль проходил в виде интерактивной презентации и дегустации серых щей. Кроме того, участникам давались и творческие задания. Так, необходимо было определить название блюд и оформить свои кулинарные рецепты в печатном виде. Конкурсантам нужно было презентовать серые щи, используя народные костюмы, шутки, прибаутки и другие фольклорные элементы. Обязательным условием являлась дегустация щей на праздничном гулянии, во время которой можно использовать дополнительные продукты, например, сметану, хлеб.
От Бабаевского района участие в межрегиональном фестивале приняли представители Вепсского национального поселения, специалисты
"КДО "Кодима". Например, Ольга Шиловская приготовила вепсские толстые щи, а Наталья Иванова показала выставку вепсских кукол-оберегов.
Добавим, что учредителями фестиваля стали администрация Чагодощенского муниципального района и администрация МО поселка Чагода.