Эногастрономические недели: на винодельнях Крыма пройдут бесплатные экскурсии

Увидеть старинные подвалы с золотой коллекцией вин и узнать о технологии их выдержки, побывать на виноградниках, где выращиваются редкие лозы, запечатлеть парк бочек, линии производства «божественного напитка», всё это предлагают своим гостям винодельни полуострова. Дни открытых дверей пройдут в рамках эногастрономического месяца #Ноябрьфеста.

Гостей принимают восемь предприятий полуострова – Alma Valley в Бахчисарайском районе, ялтинская «Массандра», «Солнечная Долина» в Судаке, крестьянско-фермерское хозяйство «ВАЮ» в Бахчисарае, Инкерманский завод марочных вин, «Золотая Балка» и «Бельбек» Балаклавы, а также судакский Винный парк Долины Святого Саввы.

Первая бесплатная экскурсия состоится 12 ноября на Alma Valley (Бахчисарайский район, с. Вилино, пер. Выгонный, 13) в 14:30. Современная гравитационная винодельня, созданная по проекту швейцарских архитекторов, покажет всем желающим своё оборудование, винный погреб с ёмкостями для хранения и парк бочек от ведущих мировых производителей. Во второй части экскурсии вы увидите собственные виноградники хозяйства в селе Вилино и необычное формирование лозы под названием «Лира», узнаете о современном прививочном комплексе и коллекции автохтонных сортов винограда Alma Valley. Для желающих будет организована дегустация вин по специальной акционной цене.

Чтобы попасть на экскурсию нужно заранее зарегистрироваться по телефону: +7 978 968-44-22.

В это же воскресенье, 12 ноября, в 18:00 на исторический маршрут по своему главному заводу с посещением винных подвалов зовёт «Массандра» (г. Ялта, пгт Массандра, ул. Винодела Егорова, 9).

Гостям расскажут историю предприятия с момента его основания до нынешних дней, остановятся на достижениях главных виноделов, а также познакомят с этапами процесса изготовления вин и технологией их выдержки.

Чтобы попасть на экскурсию, нужно заранее зарегистрироваться по телефону: +7 978 936-75-04.

16 ноября в 12:00 винзавод «Солнечная Долина» (г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8а) готов показать старинные винные подвалы «Архадерессе», основанные в 1888 году отцом отечественного виноделия Львом Сергеевичем Голицыным. Экскурсанты увидят длинные галереи огромных дубовых бутов и бочек, где выдерживаются легендарные марочные вина солнечной судакской земли.

Чтобы попасть на экскурсию нужно заранее зарегистрироваться по телефону: +7 978 956-33-22.

17 ноября в 14:30 крестьянско-фермерское хозяйство «ВАЮ» (г. Бахчисарай, ул. Водохранилищная, 6) начинает экскурсию по территории поместья «Lucky Winery», а после и винодельни. Гостям расскажут интересные факты из истории места, выбранного для производства, и познакомят с особенностями органического виноделия. В 15:00 группа переместится в цеха, где будет показано оборудование, а специалисты раскроют особенности технологий и расскажут о принципах выбора тех или иных сортов для получения вина.

Чтобы попасть на экскурсию, нужно заранее зарегистрироваться по телефону: +7 978 281-80-39.

19 ноября в 10:00, 11:30, 13:00, 15:00 Инкерманский завод марочных вин (г.Севастополь, ул. Малиновского, 20) приглашает всех желающих посетить свои винные галереи, которые тянутся на 55 тыс. кв. м. и погрузиться в историю предприятия с неповторимой атмосферой «подземного города». Экскурсионный маршрут создан таким образом, чтобы показать основные технологические процессы, необходимые для приготовления благородного напитка и поближе познакомить собравшихся с таинством виноделия, поделились на заводе.

Чтобы попасть на экскурсию, нужно заранее зарегистрироваться по телефону:+7 978 000-17-04.

Две бесплатные экскурсии 19 ноября в 10:00 и 26 ноября в 15:00 запланированы на агрофирме «Золотая Балка» (г. Балаклава, ул. Крестовского, 66а). Гости познакомятся с предприятием, узнают большую и интересную историю виноделия в Крыму и в Балаклаве, а также увидят, какими современными технологиями пользуется хозяйство. Среди объектов посещения: винный подвал и демонстрационная площадка линии цеха розлива. Дегустация игристых вин в рамках экскурсии также будет бесплатной.

Чтобы попасть на день открытых дверей, нужно обязательно предварительно зарегистрироваться по телефону: +7 978 784-14-40.

25 ноября гостей встречает винодельня «Бельбек» (г. Севастополь, Балаклава, ул. Новикова, 51к). В 11:00 и 15:00 виноделы предприятия расскажут экскурсантам о тонкостях изготовления авторского вина.

Запланировано посещение основного технологического цеха, а также погреба, где в традиционных бордоских дубовых барриках выдерживается вино. Дегустация будет организована по специальной акционной цене.

Чтобы попасть на экскурсию, нужно заранее зарегистрироваться по телефону: +7 978 514-53-46.

Завершающие эногастрономический ноябрь в Крыму дни открытых дверей делает Винный парк Долины Святого Саввы (г. Судак, ул. Алуштинская 47б). Винодельня у подножия горы Перчем покажет самый старый винный подвал Ай-Саввской долины. Там открыт музей виноградарства и виноделия, где в романтическом отблеске горящих фонарей представлена увлекательная экспозиция с архивными историческими документами, археологическими находками и предметами старины. Под многовековыми сводами подвала до сих пор сохраняется загадочная атмосфера, отмечают хозяева винного производства.

Дегустация вин будет организована по специальной акционной цене.

Чтобы попасть на экскурсию, нужно заранее зарегистрироваться по телефону: +7 978 815-71-57.

Эногастрономический ноябрь в Крыму будет представлен и другими мероприятиями, связанными с кино, музыкой, живописью и гастрономией. С подробной программой можно ознакомиться на сайте http://ноябрьфесткрым.рф/, там же зарегистрироваться для участия.