Уйти от ведер. Почему при повышении продуктивности коров Алтайскому краю не хватает молока
Алтайский край традиционно в числе лидеров по производству молока. Тем не менее, как показывает статистика, полученной продукции не хватает местным переработчикам. Часть приходится закупать в других регионах. Разобраться в причинах и предложить варианты решения в ходе Общественного совета регионального Минсельхоза попытался начальник отдела животноводства Константин Лотц.
Самые важные новости в Телеграм и ВКонтакте. Подпишитесь!
Выпадающее звено
По словам специалиста ведомства, в 2024 году Алтайский край во всех категориях хозяйств произвел 1 млн 72 тыс. тонн молока. В сравнении с 2020 годом это 89%.
Просадка региона по надоям произошла из-за снижения объемов производства молока в личных подсобных хозяйствах. Это сокращение, по оценкам Минсельхоза, будет продолжаться и дальше. В 2030 году частники будут давать 40-50 тыс. тонн, и переломить сложившуюся тенденцию, считает Лотц, за два-три года даже с учетом имеющейся господдержки, нереально.
Удержать и нарастить показатели, считают в министерстве, возможно за счет крупных животноводческих комплексов, привлечения в эту сферу новых инвесторов.
«Еженедельно к нам обращаются два-три интересанта. Рассказываем, какие есть условия, какую поддержку готов оказать регион. Так что, особенно с учетом стоимости молока, интерес есть», - отметил Лотц.
Он отмечает, что если посмотреть общий объем, то основной прирост дают 21 инвестиционный проект, реализованный в регионе в последние четыре года. В прошлом году получено 133 тыс. тонн молока. Для сравнения, в 2020 году произвели 65 тыс. тонн.
Но инвестиционные проекты, с его слов, не единственный фактор. Второй, и даже можно сказать главный - рост продуктивности коров. Прирост есть, он системный, но не прорывной.
Факторы риска
Вызывает опасения строительство новосибирского молокоперерабатывающего завода ГК «ЭкоНива», мощностью 420 тыс. тонн молока. Вполне логично, что весь объем дочернего предприятия, расположенного в Тальменском районе, пойдет на переработку в соседний регион.
«Учитывая выпадающие объемы, первоочередная задача, конечно же, повышение продуктивности. Прекрасно понимаем, это сложно, но все для этого делается. Примерно просчитали, что к 2030 году должны достичь 9 тыс. килограммов молока на корову», - объяснил докладчик.
Еще один фактор риска – природно-климатические условия. Он напомнил, что за последние пять лет как минимум три раза в регионе вводили режим чрезвычайной ситуации.
Также сдерживает рост показателей применение экстенсивной системы содержания скота, что практикуется в большинстве предприятий.
«У нас фактически 72% молокопроизводителей используют привязную технологию содержания коров с линейным молокопроводом. Но надо сказать, что еще и ведро кое-где присутствует, пусть и в небольшом количестве», - подчеркнул Лотц.
Перераспределили субсидии
Эксперт отмечает, что с этого года при распределении господдержки акцент будет сделан именно на модернизацию молочной отрасли. Край получает из федерального бюджета на эти цели 435 млн рублей. И если раньше примерно 100 млн направлялись на техперевооружение, а остальные в виде субсидий на литр полученного молока, то сейчас 200 млн рублей будут выделять на оснащение ферм.
«Мы посчитали, что при нынешней цене на молоко (45-60 рублей за килограмм) это несерьезная господдержка. А вот если усилить техническое переоснащение, это «выстрелит» через 2-3 года в росте показателей», - говорит специалист.
Он подчеркнул, что из 133 млн рублей, уже полученных из федерального бюджета, 80 переданы трем предприятиям, которые в прошлом году купили оборудование для доильных залов.
С капексами и без
Также докладчик коснулся темы «капексов» (компенсация части прямых затрат). Как подчеркнул Лотц, она сложная как для сельхозпроизводителя, так и для инвестора в лице минсельхоза, но рабочая.
Он вспоминает эпопею с молочным комплексом «Блиновский», когда с трудом удалось получить компенсацию этого вида.
«Почему не получилось в «Блиновском» возместить 18%? Потому что инвестиционный проект изначально назвали неправильно. То есть они написали в названии только "3012 коров". Но при этом забыли про количество молодняка. Соответственно, эти затраты комиссия не учла, а через три года переписать все документы, в том числе в информационных системах, нереально», - пояснил представитель регионального минсельхоза.
Есть, с его слов, и другие формы поддержки. Это и возмещение части затрат при приобретении оборудования для полива кормовых культур, на топливо, электроэнергию, на распашку участков, приобретение кормоуборочной техники и прочее. Серьезная господдержка оказывается в селекционной и племенной работе.
«Если мы научимся все это применять, работать в едином поле на один результат, то в принципе, нам будет достаточно этого уровня господдержки, который сегодня имеется», - подытожил Лотц.