Сырный фестиваль пройдет в Истре в начале августа
ФОТО: Агата Карасёва
В Истре с 1 по 3 августа запланировано проведение масштабного гастрономического праздника, посвященного сырам от фермеров. В деревне Дубровское, Истринского муниципального округа, развернется большая ярмарка фермерских товаров, собравшая около 300 производителей из более чем полусотни регионов России. В мероприятии примут участие фермеры, представляющие Крым, Краснодарский край, а также Белгородскую, Брянскую, Воронежскую, Курскую и Ростовскую области. Кроме того, свою продукцию продемонстрируют примерно 25 винодельческих хозяйств и мастеров народных промыслов.
Посетители фестиваля смогут попробовать и купить сыры и молочные изделия из коровьего, козьего и овечьего молока, мясные и рыбные деликатесы, лесные дары – грибы и ягоды, мед и продукты пчеловодства, натуральные напитки, свежую выпечку, травяные чаи и многое другое.
Для юных гостей будет организована развлекательная зона с батутами, играми, конкурсами и мастер-классами по росписи посуды. Также будет работать мини-ферма, где можно поближе познакомиться с обитателями сыроварни.
Кроме того, 3 августа в рамках фестиваля состоится «Сырный чемпионат России – 2025», организованный при поддержке Союза сыроваров России. Как отметили в пресс-службе, чемпионат станет платформой для профессионального общения между фермерами, производителями сыра и представителями крупных торговых сетей. Участники будут бороться за титул «Сырного чемпиона России – 2025», а их продукция пройдет тщательную оценку.
Производители молочной продукции могут подать заявку на участие в чемпионате до 31 июля включительно, информирует АГН "Москва".