Пикантный салат "Мужское счастье"!
Этот салат идеален для мужских посиделок с горячительным, да и дамы обычно не отказываются. Он сытный, очень пикантный и довольно оригинальный. Заходите на дегустацию. При наличии вареной говядины, готовится быстро, но нужно минут 30-60, чтобы салатик настоялся и смешались все вкусы.
Потребуется:
Говядина (Вареная) — 500 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Петрушка — 0,5 пуч.
Каперсы — 2 ст. л.
Корнишоны (Маринованные) — 5 шт
Яйцо куриное (Сваренные в крутую) — 2 шт
Масло оливковое — 100 мл
Уксус (Хорошего качества винный) — 3 ст. л.
Горчица (Столовая острая) — 1 ч. л.
Соль (Я обычно не солю.)
Как приготовить Салат "Мужское счастье":
Нарезать небольшими кусочками вареное мясо.
Нарезать корнишоны. У меня в этот раз мамины маринованные огурчики. Вполне допустимая замена.
Добавляем корнишоны, каперсы и мелко нарезанную зелень к мясу.
Смешиваем масло, горчицу и уксус до однородной эмульсии.
Перемешать все ингридиенты с заправкой и отставить на 30-60 минут.
Чистим вареные яйца, разрезаем их на 4 части и подаем. Мне яйца в салате кажутся лишними. Но мужская часть их всегда съедает.
Салатик получается очень пикантным и солено-остреньким.
Приятного аппетита.
автор: : iren0511