Объясните кто-нибудь маркетологам, что такое раскладка )))
В стародавние времена, когда ваш покорный слуга был намного моложе, романтичнее, кудрявее и стройнее в талии, довелось мне не то, чтобы учиться на повара, но получить определенные базовые профессиональные знания. То есть готовили из нас, разумеется, самую простую подсобную рабочую силу - "поваров второго разряда", заготовщиков, хлеборезов и пр. Но грузили знаниями при этом честно, рецептурами, раскладками, нормативными требованиями к сырью и так далее. В целом, как я сейчас прикидываю, вспоминая... Читать дальше...