И так, как сделать малосольные огурцы в пакете быстро. Делюсь со всеми читателями этим простым рецептом после того, как опробовала его сама. Солила огурчики у себя на даче, понравилось, и то, что заливка холодная — воду для рассола кипятить не надо.

Этот быстрый рецепт засолки требует чтобы Вы заготовили заранее:

— Огурцы – 1 кг.,

— Яблоки (лучше зеленые кислых сортов) – 2 шт. (средние)

— Черный перец – 10 горошин

— Чеснок – 1 головка (небольшая)

— Черная смородина (лист) – 8 -10 листочков

— Вишневый лист – достаточно 3 листика

— Укроп и петрушка – по одному небольшому пучку

— Соль – 3 стол. лож.

— Целлофановый пакет.

Приготовление малосольных огурцов в пакете:

Огурцы нужно вымыть и обсушить на полотенце.

После обсушки огурчики обязательно надо наколоть шпажкой или просто вилкой, можно и ножом надрезы на огурцах сделать. Эти манипуляции нужны для быстрого пропитывания рассолом огурца и быстрой его засолки.

Затем сложить их в полиэтиленовый пакет, можно конечно любую тару взять. Например, банку или кастрюлю, но в пакете просто и удобно.

Прямо в пакете пересыпать огурцы специями и солью. Туда же положить яблоки, нарезанные небольшими дольками. Пакет интенсивно потрусить, чтобы специи хорошо перемешались с тем, что мы малосолим и оставить при комнатной температуре. Через 4-5 часов можно лакомиться, т.к. быстрые малосольные огурцы и яблоки готовы.

Уверена, что этот простой и быстрый рецепт вкусных малосольных огурчиков никого не оставит равнодушным. Ведь такие огурцы можно приготовить очень быстро: прямо на пикнике или перед приходом гостей.

Быстрые малосольные огурцы в пакете с яблоками