Для этого блюда подойдут некислые томаты. Также можете взять консервированные помидоры в собственном соку. Не забудьте удалить у каперсов хвостики. По желанию в соус можно добавить немного воды, в которой варились спагетти.
спагетти
½ упаковки
соль
по вкусу
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
чеснок
2 зубчика
помидоры черри
10 шт.
помидоры вяленые в масле
3 шт.
оливки
1 горсть
каперсы
1 горсть
пеперончино
1 щепотка
тунец консервированный
1 банка
базилик свежий
1 щепотка
В кипящую подсоленую воду добавить спагетти, отварить до готовности.
Разогреть сковороду с оливковым маслом.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, целиком добавить на сковороду.
Помидоры черри разрезать пополам, выложить на сковороду, припустить на небольшом огне.
Вяленые помидоры нарезать, всыпать в сковороду.
К помидорам добавить оливки, каперсы, перец пеперончино и консервированного тунца. Все перемешать и слегка припустить.
В сковороду добавить готовые спагетти, все перемешать.
Подавать пасту на большом блюде, украсить свежим базиликом.