Мясной хлеб - интересная закуска на Новый год

Попробуйте вот такую закуску к Новогоднему столу.

******************************************************

Куриная грудка 600 грамм

Ветчина 250 гр

Бекон нарезной 150 гр

Сыр натёртый 200 гр

Яйца 4 шт

Мука 4-5 ст.л.

Соль, перец

Сливки 30% 4 ст. л.

Паприка 1 чайная ложка

Сухая зелень смесь по вкусу

 

 

 

Начнём с куриного филе, нарезаем его на 3 части, но не тонко, потому что мы будем ещё его отбивать.

 

Нарезанное филе накрываем пакетом и отбиваем с одной стороны. После мясо солим, перчим с двух сторон.

 

Для выпечки, нам понадобится хлебная форма для выпечки, в длину 26 см. в ширину 10 см.

Берём форму, и плотно устилаем ее тонко нарезанным беконом. (В видео хорошо показываю, как это делать).

 

Теперь яйца, чуть взбиваем вилочкой, добавляем сухую зелень, соль и перемешиваем. В муку также добавляем соль и все перемешиваем.

 

 

Теперь берём кусочек филе, обволакиваем его в муке, потом в яйце и кладём в форму, первым слоем, после следующим слоем выкладываем ветчину

 

После слой натертого сыра и так формируем весь мясной хлеб.

И все повторяем.

 

Последний слой обязательно должен быть с филе

 

После того как все слои готовы, взбиваем одно яйцо и добавляем любые сливки, но чем жирнее, тем лучше, туда же чайную ложку паприки

 

И заливаем весь хлеб, сверху закрываем беконом и отправляем в разогретую на 180 С духовку, на 30-35 минут, обязательно все сверху накрываем фольгой.

 

Когда мясной хлеб приготовился, он должен постоять, остыть на столе пару часов, когда он остынет отправляем его в холодильник на всю ночь.

 

 

Приятного аппетита!

 

Интересная закуска на Новый год. Мясной хлеб