Яркие двуцветные блины с мясным припёком: их даже не нужно фаршировать!
Яркие, полностью натуральные и уже с "встроенной" начинкой блины - проще простого и очень быстро! Масленичная неделя только началась, так что такой внешний вид удивит всех, кто их увидит и попробует!
Приготовление
300 г фарша тушу в сковороде с водой до готовности.
2 кубика замороженного шпината заливаю кипятком 100 мл и измельчаю блендером.
Готовлю блинное тесто:
1 яйцо;
15 ст. л. муки (смотрите по консистенции);
3 стакана воды;
3 ст.л. кефира;
3 ст.л. сахара;
1 ч. л. соли;
2 ст.л раст. масла;
Половину теста соединяю в другой миске с шпинатной массой. Кладу ещё 2-3 ст.л. муки.
Перемешиваю. Тесто готово. Мясо готово. Беру 2 сковороды. Мажу их маслом.
На сковороду кладу 1-1,5 ст. л. фарша, заливаю двумя видами теста. Вращаю сковороду, чтоб получить интересный рисунок.
Готовлю так все блины. Кушать лучше со сметаной. Получаются сытные и интересные по вкусу!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Это блины без припёка.
А вы пробовали подобным образом жарить блины?
И какие любимые - ваши? Поделитесь в комментариях!