Бывает ли кофе без цвета и запаха?
Необычное для современного общества «изобретение» представили миру братья из Словакии. Многие уже заинтересовались и хотят непременно попробовать бесцветный кофе. По словам производителя, кофейный напиток изготовлен из высококачественных кофейных зерен Arabica и чистой воды.
Напиток якобы не оставляет пятен на зубах и одежде. По словам братьев, напиток имитирует кофе и полностью передает его вкусовые качества. Подчеркивается, что кофеина для заядлых «кофеманов» достаточно — в той же концентрации, что и в оригинальном кофе.
В чем же секрет?
Над рецептом нового напитка под названием чистый кофе (Clear Coffee) работали 12 месяцев два брата Адам и Дэвид (Adam, David Nagy). CLR CFF, что расшифровывается как «Clear Coffee» — первый в мире по-настоящему прозрачный кофе, который не оставляет налета на зубах. Несомненно, такая новинка придется по душе каждому кофеману.
Перепробовав десятки различных комбинаций смесей кофе, братья — создатели, наконец, изобрели рецепт, по которому в течение трех часов заваривают черный кофе, а затем заливают его в специальные бутылки. Конечно, Адам и Дэвид не раскрыли всех секретов производства, ограничиваясь общими словами: «Благодаря сочетанию технологий и высококачественных ингредиентов был разработан уникальный напиток. Вам понравится его вкус и аромат».
Ученые выяснили, что в кофе много смолы и масел. Именно они приводят к неприятному налету на зубах. Пейте бесцветный кофе и улыбайтесь красиво, отметили братья.Особый интерес вызывает то, что прозрачный напиток не содержит ароматизаторов, консервантов и прочих добавок. В процессе производства используются исключительно натуральные ингредиенты. За счет особой технологии обработки кофейных зерен Адаму и Дэвиду Нэги удалось полностью обесцветить кофе и при этом сохранить его вкус.
Любопытно, что обесцвеченный кофе совсем некалорийный — энергетическая ценность бутылки всего 2 килокалории. Кроме того, новый кофе не нуждается в добавлении сливок и сахара, поскольку полностью готов к употреблению. Прозрачный кофейный напиток можно греть и подавать с молоком или сахаром. Содержание кофеина в одной бутылке составляет 100 мг.
На данный момент бесцветный кофе CLR CFF уже доступен для приобретения в Словакии и Великобритании. 5 бутылок по 200 миллилитров обойдутся в 15£. учитывая, что одна порция обычного кофе в Британии в среднем стоит £2.