Диетолог Гинзбург опроверг популярное заблуждение о вреде сладкой дыни для здоровья
Дыня является источником фолиевой кислоты и бета-каротина, а ее мякоть богата кремнием, железом и магнием.
Дыня является источником фолиевой кислоты и бета-каротина, а ее мякоть богата кремнием, железом и магнием.
Также в дыне содержится особое вещество, которое придает продукту дополнительную сладость. Об этом рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
«В дыне содержатся особые молекулы сахарного спирта — эритриты, которые дают приятный сладкий вкус, но при этом не усваиваются организмом как сахар. Приторная дыня не так вредна, как например, приторный чай», — объяснил он в беседе с «Газетой.Ru».
В день человеку можно съедать до 300 граммов мякоти дыни, добавил эксперт. При покупке следует обращать внимание на ее внешний вид и аромат, поскольку хорошая дыня приятно пахнет, резюмировал Гинзбург.