Вкуснее и быстрее пиццы: рецепт картофельной лепешки с яйцом и чесноком!
Нежная картофельная основа с яйцом и чесноком образует аппетитную лепешку, напоминающую пиццу, благодаря тому, что готовится под крышкой сковороды. Всего за 5 минут вы сможете насладиться этим простым и вкусным угощением: натрите картошку, смешайте с остальными ингредиентами, а плита сделает все остальное.
Ингредиенты:
• Картофель — 400 г (2 крупных)
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Петрушка — 2–3 веточки
• Растительное масло — 1–2 ст. л.
• Сливочное масло — 10 г
• Сухой чеснок — по вкусу
• Молотый перец — щепотка
Приготовление:
Натрите картофель на крупной терке, промойте его в холодной воде и дайте стечь в сите. Взбейте яйца с солью, добавьте мелко нарезанную петрушку и соедините с картофелем.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла и кусочек сливочного.
Выложите половину картофельной массы, разровняйте, затем сверху распределите оставшуюся массу.
Посыпьте чесноком и перцем, накройте крышкой и жарьте до золотистой корочки.
Переверните, снова накройте крышкой и готовьте еще около 10 минут на слабом огне.
Подавайте горячим с соусом или сметаной.
Фоторецепт приготовления:
2.
3.
4.
