В юбилейный День города в Чебоксарах прошел фестиваль «Гостеприимная Чувашия»
На фестивале собрались представители чувашских автономий из разных городов России, предприятия питания Чувашии, кафе и рестораны. На одних площадках показывали мастер-классы, в том числе для самых маленьких гостей: воспитанники детского сада готовят национальное кушанье под руководством профессионального повара из Ассоциации кулинаров Чувашии.
На других национальные блюда дают продегустировать представители мест общественного питания. На третьих развернулись кулинарные баталии. Здесь проходит конкурс национальных блюд между 30 командами. Прямо под открытым небом жарят домашнюю колбасу, готовят плов, хуплу и другие блюда национальной кухни. Оценивали вкус кулинарных шедевров и оформление мест приготовления члены жюри из Национальной ассоциации кулинаров.
Источник: chelife.ru