В давлекановском кефире обнаружили кишечную палочку
[prefix]УФА, 12 сен 2018. /ИА «Башинформ», Альфия Аглиуллина/.[/prefix]Роскачество обнаружило нарушения в продукции «Давлекановской молочной компании». В кефире данного производителя была обнаружена кишечная палочка. «При проведении недавнего веерного исследования кефира у половины испытанных торговых марок были выявлены нарушения разной степени серьезности. При этом в кефире шести торговых марок (из 36) - «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат «Ставропольский»» и «Солнышко Кубани» - была обнаружена кишечная палочка», - сообщается на сайте организации.
Эксперты отмечают, «везде, где были выявлены несоответствия кефира нормам, с производственниками разбирались региональные управления Роспотребнадзора».
В апреле 2018 года у данного производителя из Башкортостана уже находили несколько нарушений. В частности, в сметане «Давлекановской молочной компании» животный жир был подменен растительным, а также обнаружены следовые количества антибиотиков тетрациклиновой группы.
«По результатам нашей совместной работы с Роспотребнадзором мы выявили поставщиков, подозреваемых в фальсификации молока-сырья. Сейчас работа с ними прекращена. Что касается антибиотиков, то лаборатория Роскачества использует очень дорогие и чувствительные тесты, которые могут показать наличие антибиотиков в столь малых дозах (они даже придумали для этого специальный термин — в следовых количествах, чтобы к ним не предъявляли претензий), что стандартным способом это в принципе не определяется», — [a=http://www.bashinform.ru/news/1143287-v-davlekanovskoy-molochnoy-kompanii-prokommentirovali-informatsiyu-roskachestva-o-naydennykh-narushe/?sphrase_id=6459514]прокомментировал [/a]тогда информацию гендиректор «Давлекановской молочной компании» Дмитрий Малов.
После сообщений Роскачества предприятие внепланово посетили специалисты Роспотребнадзора.