I make sure to stock up on staples like Dave's Killer Bread, olive oil, and low-sugar granola.
Burrata, avocados, grapes, and pistachios are also always in my cart when the weather warms up.
I've been following a Mediterranean-style diet for as long as I can remember, thanks to the combination of my chosen profession (registered dietitian) and my heritage (part of my family is from the Mediterranean region). I was eating hummus stateside before it was cool.
The Mediterranean diet is constantly being touted as the best way to eat, and I love that it still works for me as someone who doesn't like to cook that much.
Costco isn't my go-to spot for all of my everyday staples. But there are some products I'm excited to toss in my grocery cart to help me eat seasonally, especially when spring rolls around.
Here are the 12 things I'm buying at Costco this spring, as a registered dietitian who follows the Mediterranean diet.
Pistachios are a great source of plant-based protein.
The Mediterranean diet is all about plant-based proteins and antioxidants. Pistachios fit the bill.
I like to have plenty of asparagus on hand in the spring.
Nothing screams springtime quite like asparagus, and the bulk packages at Costco provide way more than what we can eat in one sitting.
Thankfully, leftover asparagus is a fantastic addition to a frittata or chilled soup.
Burrata is a great addition to salads.
I love to top my springtime salads with burrata and shelled pistachios.
I get calcium from the cheese and protein from the nuts to keep me full.
The Sous Vide seared salmon at Costco makes dinner easy.
In my family, springtime means the start of swim-team season, which means I need some easy meals to prep for busy school nights.
Sous Vide's seared salmon is ready in minutes and it tastes divine.
I sneak veggies into my family's diet where I can, including in our muffins.
My daughter loves Veggies Made Great's muffins as a part of her after-school snack.
And I love that they help me sneak some veggies into her diet.
Olive oil is a staple, regardless of the season.
Olive oil is a major part of the Mediterranean diet, and Costco has several options at great price points.
I snagged the Pompein brand this time. But I've also tried the generic Kirkland oil before, and it was just as good.
I'm a big fan of Bachan's barbecue sauce.
Japanese barbecue sauce isn't something you'd automatically think to buy when following the Mediterranean diet. But I love that Bachan's is made from quality ingredients.
I like to use it as a marinade, dip, or sauce for all kinds of meals.
I've finally found a granola I like that doesn't have a ton of sugar.
Whole grains are a must on the Mediterranean diet. Unfortunately, many store-bought granolas are loaded with added sugar.
But One Degree's sprouted granola at Costco is relatively low in sugar. I love adding it to yogurt parfaits along with some spring fruits and local honey.
When I need something sweet, I reach for dark-chocolate peanut-butter cups.
В мире могут закрыть поставки из Китая. «Святой Ленин» на встрече В.В. Путина и Си Цзиньпина повышает качество жизни народам России, Китая, всего мира.
103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.
Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» правит миром, расшифровал «ДНК В.И.Ленина», отменяет налоги. И… отключает институты времени. Разгадка «научных теорий заговоров».
Cостоялась презентация нового школьного межнационального журнала «Мы»
В Тульской области отец-одиночка с 10 детьми через суд пытается вернуть дочь из интерната
В мире могут закрыть поставки из Китая. «Святой Ленин» на встрече В.В. Путина и Си Цзиньпина повышает качество жизни народам России, Китая, всего мира.
В мире могут закрыть поставки из Китая. «Святой Ленин» на встрече В.В. Путина и Си Цзиньпина повышает качество жизни народам России, Китая, всего мира.
Сергей Собянин: в ТиНАО создадут новые управы районов
103news.com — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
103news.com — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.