Andrés Torres , de corresponsal de guerra a chef con estrella
Ante el eterno dilema de los periodistas de guerra de optar entre ayudar o sólo contar, Andrés Torres (L'Hospitalet, 55 años) hace ambas cosas y también cocina, su pasión autodidacta desde la infancia. Y lo hace tan bien que la guía Michelin le ha concedido una estrella verde a su restaurante Casa Nova , situado Sant Martín Sarroca, en el corazón de la comarca vitivinícola del Penedés (Barcelona). El galardón le reconoce por ser pionero en gastronomía sostenible y por crear experiencias que combinan... Читать дальше...