Przełomowe badanie. Fruktoza może napędzać chorobę Alzheimera
Amerykańscy naukowcy twierdzą, że choroba Alzheimera może być konsekwencją nadmiernej aktywacji mózgowego metabolizmu fruktozy. Zdaniem badaczy związek chemiczny zakłóca funkcje neuronów w mózgu. - Hamowanie metabolizmu fruktozy w mózgu może więc być potencjalnie dobrym sposobem zapobiegania i leczenia tej choroby - podkreśla dr Richard Johnson z Instytutu Medycyny na Uniwersytecie Kolorado.

