'Esperando a Dalí': el verano que Ferrán Adrià cocinó para el genio del surrealismo
No es Ferrán Adriá, pero sí su alter ego y esta historia bien podría haber sido real. El cineasta David Pujol dirigió en 2009 una serie documental sobre el nacimiento del restaurante elBulli, en 1963, y cómo el cocinero se puso a los mandos en 1984. Unos años después, en 2018, dirigió un exhaustivo documental sobre Salvador Dalí y su musa, Gala, así que era cuestión de poco tiempo que Esperando a Dalí, una deliciosa ucronía veraniega que llega este viernes a los cines, se hiciera realidad. La estrategia de David Pujol ha sido la de contar una verdad a medias y poner la rea ...