El secreto de Dabiz Muñoz para hacer una tortilla de patatas de Estrella Michelin
Dabiz Muñoz explica cómo se tiene que hacer la tortilla de patatas perfecta. Este plato tan propio de la gastronomía española es un manjar para el paladar. En cualquier carta de bares y restaurantes de nuestro país sirve este plato compuesto y elaborado de patatas y huevo. Lo que puede parecer una receta muy sencilla y fácil de hacer por cualquier persona, tiene su truco. No todas las personas son capaces de hacerlo. Muy cuajada, más líquida, sin cebolla, con cebolla... Existen infinidad de maneras de comer la tortilla de patatas. Aunque, sin duda, el debate más extendido en todo ...