La locura del aceite de oliva: lidera la escalada del IPC con una subida acumulada del 140%
El aceite de oliva es, con diferencia, el producto del Índice de Precios de Consumo (IPC) que más se ha encarecido desde que se inició la crisis inflacionista en 2021. Su precio es ya casi un 140% más elevado que en la primavera de aquel año y, lejos de moderarse, sigue creciendo con intensidad. Sólo en el último mes, septiembre, subió un 10,1%. No experimentaba un repunte tan intenso desde abril de 2022. Esas han sido, de hecho, las dos mayores subidas mensuales que ha registrado el aceite en toda la serie del Instituto Nacional de Estadística (INE), que arranca en el año 2002. ...