Chef Vítor Sobral: “A cozinha popular portuguesa corre o risco de desaparecer”
O que podem as tascas ensinar à alta cozinha? Que receitas melhor representam a cozinha popular portuguesa? Vítor Sobral avalia o estado atual da gastronomia, e revela as tascas e marisqueiras favoritas. Distinguido com o Prémio Carreira, em 2016, do Guia Boa Cama Boa Mesa, o cozinheiro e empresário é um dos 12 chefs convidados do novo guia “365 Tascas & Marisqueiras”

