Setor de bares e restaurantes projeta alta no Dia das Mães com faturamento até 50% maior
O setor de bares e restaurantes projeta um crescimento da demanda para o próximo dia 10, Dia das Mães, aponta pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O levantamento mostra que 79% dos estabelecimentos em Goiânia pretendem operar normalmente no dia 10, mas com uma demanda mais alta em comparação com o mesmo período do ano passado.
E expectativa é de crescimento do faturamento e manutenção das atividades no dia da homenagem. Segundo a pesquisa, entre os empreendimentos que vão abrir as portas, 79% projetam resultado superior ao registrado no Dia das Mães de 2025. A maioria (28%) estima avanço de até 20%, enquanto outros 16% preveem incrementos de até 50%. Uma parcela menor aposta em um desempenho ainda mais expressivos.
Presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, lembra que o dia das mães tem uma dinâmica diferente dentro do próprio setor, que além do aumento do fluxo de clientes, há uma alteração no comportamento de consumo, com grupos maiores, permanência mais elevada e tíquetes médios mais altos. “É uma ocasião em que o cliente valoriza a experiência, o que amplia as oportunidades para os estabelecimentos que conseguem se planejar”, diz.
O Dia das Mães é a segunda data de maior movimento para bares e restaurantes no país, perdendo somente para o Dia dos Namorados. Para a presidente da Abrasel em Goiás, Jaldete Rodrigues, essas datas são importantes para o setor, pois criam picos de movimento que ajudam a reorganizar o caixa dos estabelecimentos.
Muitos restaurantes preparam uma programação especial para receber as famílias no próximo domingo. As casas investem em atendimento, ampliam equipes, criam menus especiais e ajustam a operação para dar conta da demanda concentrada.
Segundo Jaldete, quem quiser comemorar a data em um restaurante é importante se planejar. O ideal é fazer reserva com antecedência para evitar imprevistos.
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