افزایش خطر آلزایمر با مصرف غذاهای گیاهی ناسالم
مطالعهای جدید نشان میدهد نوع رژیم غذایی گیاهی که افراد در میانسالی دنبال میکنند، میتواند نقش مهمی در سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل در سالهای بعدی زندگی داشته باشد؛ البته این رژیم زمانی موثر است که بر پایه غذاهای سالم و کمفرآوریشده باشد، نه فستفودها و خوراکیهای قندی.
محققان گزارش دادند که پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی سالم در میانسالی، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل را در فرد کاهش میدهد.
کلمه کلیدی، «سالم بودن» است- افرادی که در این مطالعه غذاهای گیاهی ناسالم مانند سیب زمینی سرخ کرده و آب میوه میخوردند، در واقع خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل در آنها بیشتر بود.