Prvomájový dezert ze dvou surovin: pěna z bílé čokolády
První máj – lásky čas. Ale také povinností a běžných starostí, takže se může snadno stát, že na nějakou romantiku v tom spěchu zapomeneme. Last minute pěna z bílé čokolády vám nicméně pomůže na vše ostatní zapomenout a vychutnat si chvíli klidu se sladkým dezertem a vaší milou, milým či druhou porcí onoho sladkého dezertu. Život je totiž sladký v jakémkoli počtu!
Rychlá pěna z bílé čokolády s jahodami
Na 2 porce potřebujete:
- 100 g bílé čokolády
- 150 g smetany ke šlehání
Na ozdobu:
- Jahody nebo maliny
Postup
- Čokoládu nalámejte na kostičky a spolu se třetinou smetany rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (tam vždy po 20 vteřinách zamíchejte). Nechte zchladnout na pokojovou teplotu.
- Mezitím vyšlehejte zbytek smetany na pevnou šlehačku a opatrně pomocí stěrky vmíchejte vychladlou čokoládu. Rozdělte do skleniček či misek a nechte alespoň hodinu zpevnit v lednici.
- Pokud vám nevadí trochu kýče, jahody nakrájejte na plátky, seřízněte do tvaru srdíčka a krém s nimi před podáváním ozdobte.
