- "Eiweißbrot" & Co.: Kennzeichnung von Backwaren weckt falsche Hoffnungen
Die kreativen Bezeichnungen einiger Backwaren lassen vermuten, dass diese dank vieler guter Inhaltsstoffe besonders gesund sind. Doch hinter den schönen Namen und hervorgehobenen Nährwerten steckt oft nicht das, was der Verbraucher erwartet.