UMEBIR, medicina funcional y nutrigenética, por el Dr. Fernando Ruger Viarengo
Dos sustancias, los nutrientes y el agua, que permiten mantenerse con vida, pero también que si por esa frontera pasa o se permite que pasen nutrientes o bebidas inadecuadas, ya sea por un daño de esa barrera o por propia elección de nutrientes o bebidas inadecuadas de forma sistemática, es la vía de inicio, no solo de patologías o trastornos intestinales, sino del organismo como un todo.