Investigadores de la Universidad de Alicante trabajan en desarrollar alimentos saludables a través de inteligencia artificial
Con el nombre de EatItAll, un equipo de investigadores del grupo de Procesamiento del Lenguaje y Sistemas de Información de la Universidad de Alicante está desarrollando una plataforma de inteligencia artificial (IA) para el diseño y desarrollo de nuevos alimentos saludables.