El vino español de 8,5 euros que recomienda The New York Times: «Ideal para acompañar carnes a la brasa»

El Bobal de Estenas 2023, elaborado en Utiel-Requena ( Valencia ) por la bodega Vera de Estenas, ha recibido el reconocimiento del diario The New York Times en una de sus selecciones de referencia internacional: «20 vinos deliciosos por menos de 20 dólares», firmada por el prestigioso crítico Eric Asimov. En su recomendación, el experto pone el foco en vinos de California, Burdeos, Alemania y, en España destaca en la variedad bobal , con El Bobal De Estenas. Durante décadas, esta variedad histórica del este peninsular estuvo vinculada a elaboraciones de gran volumen, pero en los últimos años productores comprometidos con sus viejos viñedos han demostrado su enorme capacidad para dar lugar a vinos con identidad, frescura y profundidad. En ese contexto, The New York Times destaca El Bobal de Estenas 2023, un vino de precio recomendado de 15 dólares en el mercado estadounidense y que en España se vende a 8,5 euros, según aparece recogido en su página web. Eric Asimov lo describe como un vino «rico y jugoso, de color profundo pero sin sensación de pesadez, con un tanino agradable que lo convierte en una opción especialmente adecuada para acompañar carnes a la brasa». Para Vera de Estenas, esta aparición supone un importante reconocimiento internacional al trabajo realizado durante años en torno a la bobal y al territorio de Utiel-Requena, así como a sus vinos de Pago. «Que un medio como The New York Times se fije en El Bobal de Estenas confirma algo en lo que llevamos creyendo toda la vida: que la Bobal, bien trabajada, desde el viñedo y con respeto por su carácter, es una variedad capaz de emocionar y de competir en cualquier mercado del mundo», señala Feliz Martínez, director técnico y gerente de Vera de Estenas. La selección de Eric Asimov parte de una reflexión sobre el valor real del vino en un contexto de subida generalizada de precios. Según el crítico, la franja entre 15 y 20 dólares sigue siendo uno de los espacios más interesantes para encontrar vinos con personalidad, procedentes muchas veces de variedades menos conocidas y zonas con enorme potencial. La presencia de este vino en esta lista refuerza el momento que vive la variedad bobal a nivel internacional y reivindica el papel de bodegas que trabajan desde hace décadas para «dignificarla, entenderla y mostrarla desde una perspectiva más fina, auténtica y contemporánea». Vera de Estenas es una de las bodegas históricas de Utiel-Requena que más ha contribuido a poner en valor esta variedad y su trascendencia en el entorno. Mucho antes de que la bobal empezara a despertar el interés de la crítica internacional, Vera de Estenas ya defendía su singularidad a través de vinos que han marcado la historia reciente de la denominación. Entre ellos, Casa Don Ángel, «una de las etiquetas que ayudó a demostrar que la bobal podía ofrecer vinos serios, longevos y con personalidad propia».