Iberostar Selection Andalucía Playa 5*: un resort pensado para vivir el entorno
Cuando toca elegir un alojamiento para las vacaciones de verano suele haber tres claves que decantan la balanza: ubicación, servicio e instalaciones. Son los tres ingredientes que marcan la diferencia a la hora de crear una estancia inolvidable, justo lo que propone Iberostar Selection Andalucía Playa 5*, un resort concebido para vivir la playa desde la comodidad, el descanso y el contacto directo con el entorno atlántico que ha sido merecedor del Premio al Mejor resort de playa en España en la última edición de los Premios Turismo de LA RAZÓN.
«España cuenta con algunos de los mejores destinos de playa de Europa y una oferta hotelera extraordinariamente competitiva. En este contexto, que LA RAZÓN reconozca a Iberostar Selection Andalucía Playa como mejor resort de playa en España supone poner en valor una propuesta que lleva años construyéndose alrededor de un enclave y una experiencia diferencial. Para nosotros, este premio reconoce la esencia del hotel y a todo el equipo que hace que sea una experiencia auténtica y cuidada. Una experiencia frente al Atlántico que combina descanso, bienestar, gastronomía, naturaleza y servicio premium. Andalucía Playa no es solo un hotel cerca del mar; es un resort concebido para vivir la playa desde distintos momentos de la estancia, siempre en contacto directo con el entorno», afirma Álvaro González, director de Iberostar Selection Andalucía Playa.
Este exclusivo alojamiento de cinco estrellas está ubicado en Sancti Petri, en primera línea de mar y rodeado de naturaleza: en plena playa de la Barrosa. Este gran arenal, emblema de la provincia de Cádiz, es una ecoplaya de ocho kilómetros galardonada con la bandera azul, que la define como uno de los mejores ejemplos de equilibrio ecológico de España. Un emplazamiento privilegiado que refuerza el compromiso del hotel y de Iberostar Beachfront Resorts por cuidar el entorno y la naturaleza que nos rodea.
Iberostar Selection Andalucía Playa se caracteriza por unas fantásticas instalaciones y servicios que se articulan alrededor de la playa: desde momentos de descanso en la piscina o el SPA, a las actividades al aire libre como una sesión de golf o la cuidada apuesta por la gastronomía andaluza. «Lo que hace especial a Iberostar Selection Andalucía Playa es la combinación entre ubicación, entorno e instalaciones. Sus piscinas exteriores, Spa Sensations, la cercanía al Atlántico, la gastronomía y la posibilidad de disfrutar del Iberostar Golf Club Real Novo Sancti Petri, diseñado por Severiano Ballesteros, permiten al huésped vivir unas vacaciones completas, tanto desde el descanso como desde una estancia más activa», explica el director del alojamiento.
Conexión con el paisaje
En este escenario, la conexión con el entorno es una parte esencial de la identidad de Iberostar Selection Andalucía Playa. «La cercanía a la playa atiende a una responsabilidad clara: cuidar el paisaje que da sentido a la experiencia del huésped», reconoce González.
Ese respeto se trabaja desde la propia filosofía de Iberostar Beachfront Resorts, que impulsa un modelo de turismo responsable y una relación más consciente con los destinos en los que está presente, como desde la experiencia diaria del resort. «Así, la playa, el Atlántico y el territorio gaditano no son solo un escenario, sino parte central de la propuesta», añade González.
Buena prueba de ello es que «la oferta gastronómica del hotel no se plantea como un elemento aislado, sino como una forma de interpretar el territorio. Cataria y Sea Soul by Cataria son el mejor ejemplo: trabajan desde el producto local, la trazabilidad y el respeto al origen, interpretando el paisaje marino de Cádiz desde la mínima intervención y la conexión con productores y pescadores. Esa forma de entender la cocina demuestra una manera de entender el destino: conocerlo, respetarlo y ponerlo en valor», destaca González.
En Cataria, la experiencia gastronómica de «Paisaje Culinario» presenta un recorrido gastronómico por el fondo marino gaditano, acompañado por una selección de vinos vinculados al territorio. Todo está pensado para que el comensal realice un viaje gustativo por el territorio. Fernando Corrochano, director gastronómico del restaurante, acompaña al comensal a descubrir el origen de las especies, la relación con el entorno, la forma de cocinar desde la mínima intervención y el papel de la parrilla como herramienta para expresar el producto sin enmascararlo.