Despido procedente para un trabajador de hotel que afirmó en TikTok que sus jefes compran "el café a 20 céntimos y lo venden a 5 euros
Una grabación hecha durante una jornada laboral acabó costándole el puesto a un camarero de Ibiza. El trabajador utilizó su móvil para publicar un vídeo desde el lugar donde prestaba servicio y la decisión de despedirlo terminó en los tribunales. La historia plantea qué ocurre cuando una queja laboral se difunde desde el propio puesto.
En la publicación hablaba del precio de un café, que situaba en 20 céntimos de coste frente a cinco euros de venta, y afirmaba que los empleados estaban mal pagados, con referencias a unos ingresos de 1.400 euros. El litigio no resolvía esas cantidades, sino la conducta de exponer esa situación durante el servicio.
El empleador comunicó el despido disciplinario el 14 de mayo de 2024, con efectos inmediatos. El trabajador pidió que se declarara improcedente, alegando que el vídeo no identificaba expresamente al establecimiento, que no había un perjuicio económico demostrable y que la máxima sanción era excesiva. La primera decisión judicial no aceptó esa versión.
La publicación durante la jornada
El Juzgado de lo Social número 1 de Ibiza dio por acreditado que la grabación se hizo durante el horario laboral y desde el puesto del empleado. También consideró que los elementos que aparecían en pantalla permitían reconocer el lugar de trabajo, aunque no hubiera una identificación comercial directa. La escena de trabajo formaba parte del mensaje difundido.
La Justicia también ha distinguido entre reclamar un derecho y cometer una conducta que justifique el cese, como muestra el caso de un trabajador despedido tras negarse a realizar horas extraordinarias. Cada expediente se decide por sus hechos acreditados. El motivo del despido debe medirse con el contexto.
Para la Sala, la publicación podía afectar a la confianza necesaria para mantener la relación laboral, aunque no se hubiera calculado una pérdida económica concreta. Mostrar aspectos del funcionamiento interno y lanzar críticas sobre precios y salarios desde el lugar de trabajo podía perjudicar la imagen externa del empleador. El daño valorado también podía ser reputacional.
La decisión judicial
La resolución del Tribunal Superior de Justicia de Baleares, recuperada recientemente por el abogado laboralista Nicolás Martín a través de un post en su cuenta de X, es la Sentencia número 264/2026 y fue dictada el 27 de mayo de 2026. Identificada como STSJ BAL 571/2026, desestima el recurso y confirma la decisión del juzgado de Ibiza, que había declarado procedente el despido comunicado en 2024.
El tribunal no decide si el café debía venderse por cinco euros ni si la crítica salarial era acertada. Su conclusión se centra en que el trabajador utilizó el tiempo de trabajo para grabar y publicar, mostró aspectos del servicio y vinculó esas imágenes con una acusación pública. La cuestión decisiva fue el modo de difundir la protesta.
La proporcionalidad se valoró atendiendo al contexto, la difusión pública y la responsabilidad del empleado mientras prestaba servicio. En otros casos, los tribunales han confirmado un despido disciplinario por una conducta repetida en el centro de trabajo, una referencia que muestra el peso del entorno laboral en la respuesta judicial. La sanción se mantuvo por la suma de varios factores.
Con la sentencia de mayo, el trabajador queda sin derecho a indemnización ni a los salarios de tramitación asociados a un despido improcedente. La Sala confirmó que la extinción había sido comunicada y que los hechos graves estaban acreditados. Una queja sobre el precio de un café y los sueldos terminó teniendo la consecuencia más severa de su relación laboral.