با این ماده مخفی پیازتان را سریع کاراملی کنید
تفاوت اصلی بین روشهای پخت پیاز کاراملی شده سنتی و بالزامیک آن است که شما برای پخت پیاز با سرکه بالزامیک از حرارت بالاتری استفاده میکنید و جای پختن آهسته با حرارت ملایم روی اجاق گاز حرارت را تا حد متوسط افزایش میدهید. هم چربی حاصل از روغن و کره و هم سرکه بالزامیک رطوبت زیادی را فراهم میکند تا پیازها نسوزند و در عین حال باعث زودتر پختن پیازها میشوند. بسته به تعداد پیازهایی که قصد دارید کاراملی کنید زمان پخت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه به طول خواهد انجامید.