روش تهیه کاچی با شیر و آرد گندم
کاچی شیر نوعی دسر خوشمزه و مقوی است است که به جای آب با شیر طبخ میشود و بافت نرم و لطیفی دارد.
دسرها پای ثابت مهمانیها و یکی از اصلیترین منوهای خوشمزه رستورانها هستند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک میکند.
کاچی یکی از دسرهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که همواره طرفداران خاص خود را دارد. به طور مرسوم کاچی را برای زنان زائو که تازه وزن حمل کردهاند، تهیه میکنند؛ زیرا بسیار گرم، مقوی و سرشار از مواد مغذی است.