یک راه ساده برای جوان ماندن مغز؛ بیشتر بجوید

این که جویدن زیاد هضم را بهبود می‌بخشد مساله‌ای است که از مدت‌ها قبل بر همگان معلوم بوده، اما آنچه نمی‌دانستیم تاثیر حویدن بر فعالیت مغز است. تحقیقات نشان می‌دهد که جویدن می‌تواند مغز ما را نیز تقویت کند و حتی به جلوگیری از آلزایمر کمک کند.

جویدن فقط بخشی از غذا خوردن نیست؛ حرکتی ساده که حالا دانشمندان آن را به سلامت مغز، حافظه و حتی روند پیری ذهنی ربط می‌دهند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد جویدن بیشتر می‌تواند از بهبود هضم و کنترل اشتها گرفته تا کاهش استرس، افزایش تمرکز و تقویت حافظه را به همراه داشته باشد. برخی از متخصصان هم معتقدند که بهبود سلامت دندان بیماران حتی می‌تواند به معکوس کردن روند پیری ذهنی کمک کند.