طرز پخت کینوا به جای برنج
پخت کینوا نسبت به برنج سادهتر است، اما اگر درست انجام نشود احتمال دارد طعم تلخ یا بافت نامناسبی پیدا کند.
کینوا یکی از غلات جدید و بسیار مقوی است که در سالهای اخیر بهعنوان جایگزین برنج در رژیمهای غذایی سالم مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی است و به همین دلیل هم در رژیمهای لاغری و هم در برنامه غذایی ورزشکاران استفاده میشود. پخت کینوا نسبت به برنج سادهتر است، اما اگر درست انجام نشود احتمال دارد طعم تلخ یا بافت نامناسبی پیدا کند.
کینوا یک دانه خوراکی است که در سالهای اخیر بهعنوان یک غذای سالم و مقوی شناخته شده و خیلیها آن را جایگزین برنج در رژیم غذایی خود کردهاند. این ماده غذایی نسبت به برنج پروتئین بیشتری دارد و از نظر فیبر و مواد معدنی هم غنیتر است. ازجمله دلایل محبوبیت کینوا مربوط به سبکتر بودن آن نسبت به برنج میشود که معمولاً احساس سنگینی کمتری بعد از مصرف ایجاد میکند. به همین دلیل در رژیمهای لاغری و برنامههای غذایی ورزشی جایگاه ویژهای پیدا کرده است.