Le grand chef français Paul Bocuse est mort
Gérard Collomb, le ministre de l'Intérieur et ancien maire de Lyon, annonce la mort du grand chef lyonnais Paul Bocuse.
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"Monsieur Paul, c’était la France. Simplicité & générosité. Excellence & art de vivre. Le pape des gastronomes nous quitte. Puissent nos chefs, à Lyon, comme aux quatre coins du monde, longtemps cultiver les fruits de sa passion.", écrit le ministre dans un tweet.
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Le "père de la gastronomie française" avait 91 ans. Il a dirigé de nombreux restaurants dont L'Auberge du Pont de Collonges près de Lyon. Il fut élu comme "cuisinier du siècle". Né le 11 février 1926 dans une famille de cuisiniers de père en fils à Collonges-au-Mont d'Or, cet épicurien à l'énergie débordante, infatigable globe-trotteur, a consacré sa vie à la gastronomie.
Il souffrait depuis plusieurs années de la maladie de Parkinson.
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