Auvergne-Rhône-Alpes. Concours régional : qui fait le meilleur croissant ?
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Mis en condition réels d’examen, 18 apprentis boulangers issus de 10 centres de formation rhônalpins ont participé ce mardi 30 janvier au concours régional du meilleur croissant au beurre d’Isigny. La pâte levée feuilletée, c’est tout un art !