HEDONIZAM U KARANTENI: File divljeg brancina za Veliki petak, foie gras i pačja prsa za Uskrs. Najfinije stvari u životu i dalje su dostupne!
MM & MM Kantina - Svi smo se našli u potpuno novoj životnoj situaciji, a društveni se život sveo na druženje unutar obitelji. Kako se mi snalazimo, snašli su se i ugostitelji, dobavljači i proizvođači hrane.
FOTO: Mateja Vrcković i Oficial Facebook page
Dok su jedni restorani potpuno zatvorili svoja vrata, drugi (naravno, iza zatvorenih vrata za goste) zasukali su rukave, organizirali se pa se malo-pomalo sve više njih oglašava s dobrim vijestima da vam na kućnu adresu mogu dostaviti raznovrsne obroke - od fine dininga do štrukli i kolača. Snašli su se i dobavljači hrane, pa i one malo luksuznije jer zašto si kod kuće ne priuštiti pravu uživanciju. Među njima su Selekcija MM & MM Kantina, jedan od najvećih uvoznika i distributera svjetski poznatih prehrambenih brendova.
HEDONIZAM U KARANTENI
Ideja o maloprodaji i dostavi premium namirnica već nam je neko vrijeme bila u planu, a pandemija koronavirusa samo je ubrzala stvar. Ideja je bila: ako ljudi sada kuhaju sami, zašto im ne bismo dostavili namirnice za posebno zadovoljstvo, da u finim okusima barem na trenutak zaborave ono što se oko njih zbiva. Naši su se proizvodi dosad mogli kušati u restoranima, a kako su se oni zatvorili, jedina stvar koja nam je preostala kako bi posao funkcionirao, te kako bi se zadržala radna mjesta, bila je dostava - izjavio je vlasnik Mario Mendek.
Kampanju su napravili doslovno preko noći, a sada se pokazalo kako je zapravo važno ulagati u stvari koje se u ugostiteljstvu smatranju manje bitnima - fotografirati aktualnu ponudu i tako stvarati arhivu materijala kojim se može brzinski reagirati. A što se sve može naručiti iz MM Kantine? Sve divote koje možete zamisliti. Naravno, uz uvjet da ih si možete priuštiti. Steakovi koji dolaze od uzgajivača i farmera koji su pažljivo odabrani i dugogodišnji su partneri tvrtke. Režu se, vakumiraju i pakiraju prema narudžbi, a chefovi MM Kantine spremni su dati vam i savjet oko pripreme. Primjerice, pet komada Foie gras medaljona stoji 120, a četiri komada janjećih kotleta French rack (hranjeno travom) 90 kuna. Striploin od 250 g (hranjeno žitaricama) stoji 80 kuna. Tko ne voli meso, može naručiti i ribu koji spretni chefovi u MM Kantini filetiraju (file brancina 150 gr - 55 kn, file kovača 150 g - 85 kn), a mogu se naručiti i jakobove kapice u pola školjke (5 komada - 50 kn) te Tradition Caviar (20 g - 150 kn).
Ima još toga u ponudi, da ne nabrajamo. Selekcija suhomesnatih delikatesa sastoji se od najfinijih proizvoda (Fiocco di Culatello, Guanciale - slanina od svinjskih obraza, Prosciutto di Parma odležan 20 mjeseci, Pata Negra Admiración, odležana 36 mjeseci), a chefovi iz MM Kantine rade i domaću terinu od foie gras po pravoj francuskoj recepturi (za dvije osobe 90 kn). Uz nju preporučujemo sireve. Za posebne šmekere samo ćemo spomenuti: Époisses Fermier, Pont-l’Évêque Pays d’Auge, Reblochon Fermiér, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola Dolce, Robiola di Langa, Puzzone di Moena - za dvije osobe 95, a za pet - 195 kuna. Sirevi se dostavljaju s pikantnim bademima - da malo grickate!
PRIGODNI PAKETI
Za Uskrs su u MM Kantini za one koji si za blagdane žele priuštiti nešto više, složili su prigodne pakete, odnosno košarice: selekcija vrhunskih delikatesa za 2 osobe stoji 95 kn, Foie Gras Terina za dvije osobe 90 kn, divlji brancin od 3 kg, odnosno njegovi filei od 150 g stoje 80 kn, pačja prsa od 400 g 65 kn, ima tu još janjetine, goveđeg filea… Što se tiče košarica, sve narudžbe primaju do petka na info@kantina-mm.hr.
Želite li sve zaliti dobrom kapljicom, jer iako se fizički ne putuje, možete barem putovati čašom, i to Hrvatskom i Francuskom, možete uz vinsku kartu po povoljnim cijenama. - Dostava na području Zagreba je besplatna. Uz naručene namirnice šaljemo i upute kako se pojedini artikli pripremaju, a naši su chefovi na raspolaganju za dodatne savjete - ističe Mendek.